Es knistert, es blubbert, es dampft und es qualmt … wir beschreiben das, was wir Molekular-Cuisine nennen. Es ist die Entdeckung des Essens in einer neuen sinnlichen Form. Vergessen Sie, was Sie bisher über gute Getränke an der Bar wussten. Vergessen Sie, was Sie in den Bars dieser Welt probiert haben und lassen Sie sich auf das ein, was wir Ihnen und Ihren Gästen präsentieren. Und plötzlich ist es wieder da. Ihre Sinne werden sich erinnern. An Dinge, die Sie schon geschmeckt haben, Erlebnisse, die so weit zurückliegen, dass Sie diese längst vergessen glaubten. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise um die Welt, auf eine sinnliche Reise in Ihre eigene Vergangenheit. Weiterlesen