Professionelles Barkeeping in Deutschland

Letzte Plätze für Silvester: vom Getränkeservice bis zum Show-Barkeeper

Letzte Plätze für Silvester: Der Spätsommer schickt sich an, die Temperaturrekorde in Deutschland zu knacken. 25 Grad mitten im Oktober. Im Englischen Garten liegen die Sonnenanbeter, wie an einem Sommertag, im Tiergarten werden mitten in Berlin die Grills wieder angeschmissen. Auch das ist ein Bild, was wir zwar aus dem Sommer kennen, aber nicht aus dem Monat, in dem die Experten dazu raten, die Winterreifen aufzuziehen. Wir wissen, wie schwer es ist sich bei diesem Wetter auf Silvester zu freuen. Trotzdem sollten wir telefonieren. Weiterlesen

Winzerglühwein. GlühFlow von BarFlow

Wo kommt eigentlich der beste Glühwein der Welt her?

Wir haben unsere Antwort gefunden. Und weil wir uns jedes Jahr wieder darauf freuen, möchten wir nicht verheimlichen, dass die Produktion bereits begonnen hat. Das leckerste und in seinen Details natürlich geheime Glühwein-Rezept wurde wieder aus dem Regal geholt. Der hochwertige und in diesem Jahr wieder für sich schon leckere Rotwein wird aus den Kellern der Winzer für den Glühwein vorbereitet.
Es ist kein Geheimnis und es folgt den Gesetzen guter Gastronomie und Kochkunst: Nur wenn jede einzelne Zutat gut ist, kann auch das fertige Produkt wahren Genuss bereiten. Weiterlesen

Keine Plastik-Trinkhalme in unseren Drinks und Cocktails

Keine Plastik-Trinkhalme in unseren Drinks und Cocktails

Keine Plastik-Trinkhalme: Allein in der EU werden Schätzungen zufolge jedes Jahr mehr als 36 Milliarden Plastikhalme nach einmaligem Gebrauch weggeworfen. Das ist viel zuviel. Was wir sagen möchten: Es ist höchste Zeit, Plastikmüll zu vermeiden. Wir machen dies bereits seit dem Sommer und nutzen für unsere Drinks und Cocktails keine Plastik-Trinkhalme mehr. Weiterlesen